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- Nov 17 Mon 2014 21:55
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台式蛋塔
- Oct 23 Thu 2014 15:24
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蕾蜜雅杏仁餅 by 麗雪老師(勿轉載)
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- Oct 21 Tue 2014 14:07
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藍莓慕斯 by 麗雪老師
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- Oct 15 Wed 2014 19:56
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轉載-一種麵糰做7+1種餅
轉載 一種麵糰做7種餅!
超簡單麵糰做路邊攤餅
就像魔術師一樣,簡單的中筋麵粉,加入65°C溫度的熱水,恰巧讓麵粉產生變易性,柔軟又帶有韌性,揉成一個基本溫水麵糰,就可以做出常見的各種麵餅,蔥抓餅、蔥油餅、宜蘭蔥餅、韭菜盒、豆沙餅、豬肉餡餅或是蛋餅,7種餅一次搞定,只要學會簡單的麵糰作法,吃什麼餅自己變化,簡單又不怕吃膩。
- Sep 24 Wed 2014 20:34
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疊煮料理之紅燒豬肉麵
